Омега 3

Что такое омега 3 - 6 - 9 жирные кислоты

Омега 3 - 6 -9 являются ненасыщенными жирными кислотами. Их делят на 2 категории

мононенасыщенные оменга 3 - 6 - соседние атомы углерода имеют не более одной двойной связи;
полиненасыщенные омега 9 - связей больше.

Омега 3 - 6 человек получает из продуктов, которые употребляет и они считаются незаменимыми. Нарушение баланса между омега 3 - 6 может серьезно повлиять на здоровье организма.
Омега 9 кислота, которую наш организм производит самостоятельно и редко бывает нужда в ней.

Для чего они нужны
Для того, что бы оценить важность жирных кислот мы должны определить какую пользу и вред они несут.

Омега 9
Поскольку наш организм сам производит омега 9 мы не нуждаемся в её дополнительном употреблении. Омега 9 содержится в следующих продуктах: арахис, грецкие орехи, авокадо, фундук.

Омега-3 и 6
В среднем рационе граждан зачастую не хватает омега 3 и переизбыток омега 6. Количество этих кислот не так важно, как их соотношение. Нехватака омега 3 мешает организму, ведь именно омега 3 убирает воспаления. Омега 6 наоборот, при избытке провоцирует восполения.

Оптимальным соотношением считается примерно 1:3 — 1:5, где омега-6 больше, чем омега-3. У людей, которые не получают достаточно кислот для баланса, соотношение может быть 1:25 в крайних случаях 1:100. Это влияет на организм и приводит к аллергии, артриту, болезней сердечно- сосудистой системы, ожирению

Повышенное содержание омега 6 в первую очередь является из - за масел: подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое и льняное масло. В них содержится огромная доля омега 6. В хлебе и другой выпечке, в печеньях и сладостях, в молочной продукции с использованием растительных жиров и в многих видах мясной продукции.

Омега 6 содержится во многих продуктах, которые мы употребляем каждый день. Появляется сильный дисбаланс из - за чего пагубно влияет на наш организм.

Омега 3 борится с воспалениями в организме, но их количество недостаточно в среднем рационе современного человека. Больше всего омега 3 содержится в рыбе, поэтому омега 3 называют еще "рыбий жир".Омега-3 содержится во многих орехах и злаковых, семенах чиа и тыквенных семечках, в птичьих яйцах, а также в зелени (шпинате), кокосах и кокосовом масле. А капсулы с омега-3 — как животного, так и растительного происхождения — продаются в любой аптеке.

Полезные свойства Омега 3